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桃酥是哪里的特产
2022-11-04 08:30:43   来源:   评论:0 点击:

桃酥是江西的特产,是一种南北皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。桃酥主要是面粉、鸡

桃酥是江西的特产,是一种南北皆宜的特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。桃酥主要是面粉、鸡蛋、奶油、碳水化合物、蛋白质等等经过多道工艺制成的,由于它吃起来酥脆,因此深受人们的喜爱。

桃酥的做法也是比较简单的,下面给大家详细说一下桃酥的做法,如下:

首先准备食材:面粉适量,细砂糖适量,植物油适量,鸡蛋适量,泡打粉适量,小苏打适量,熟芝麻适量,盐适量,白糖适量,香醋适量,花生仁或者核桃仁适量。

桃酥的做法:

将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖、盐、香醋在碗中混合均匀,加入过筛的面粉、泡打粉、苏打粉,搅拌均匀。

准备一些花生仁或核桃仁,在微波炉里面过两分钟,用擀面杖擀碎,倒入搅拌好的面团里。用手揉一分钟,和面料混和均匀。

取一小块面团,搓成小圆球。将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,把熟芝麻撒上去,放入预热好的烤箱中,烤到表面金黄色即可。

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