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浙江宁波特产
2022-11-04 08:30:07   来源:   评论:0 点击:

1、宁波豆酥糖:典型的宁式茶食,是浙江宁波地方传统名点之一,主要原料是糖粉、棉油、饴糖、熟面粉、黄

1、宁波豆酥糖:典型的宁式茶食,是浙江宁波地方传统名点之一,主要原料是糖粉、棉油、饴糖、熟面粉、黄豆粉,口感酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。

2、溪口千层饼:4—5厘米见方,约2厘米之厚,内有27层,采用面粉糅合芋艿粉,加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等,擀出薄片,再折叠起来,切为一寸见方的小块,经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。

3、宁波腊鸭:浙江省宁波地区传统名菜,腊香鲜美,鸭味浓厚,在冬天加工,经过清洗、风干(烘干)、烤制等步骤。

4、宁波汤圆:用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口。

5、余姚榨菜:浙江省宁波市余姚市特产,质地脆嫩,略带苦涩味,腌制之后色暗黄,皮微皱,质爽脆,味香浓、微甘鲜。

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