首页 > 生活百科 > 正文

普洱茶生茶和熟茶的区别
2022-11-03 19:41:08   来源:   评论:0 点击:

大家都知道普洱茶是生茶,普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,普洱茶讲究冲泡技巧和品

大家都知道普洱茶是生茶,普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,那么额普洱茶和熟茶的区别在哪呢?

1、制作工艺:普洱茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶,将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型,压制成砖、饼、沱的形状,经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品,熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶,其他工序与生茶一样。2、外观:普洱茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味,熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

3、汤色:普洱茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主,好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮,熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。

4、功效:普洱茶和熟茶同时具有消脂去腻、清热、止咳生津、延年益寿等功效,熟茶茶性温和,可以降脂,降压,预防便秘,,适合多数人群,普洱茶富含茶多酚,性属清凉,有降脂、清热、止渴生津等功效,适合年轻人群。

普洱茶和熟茶的区别主要是,制作工艺不同、外观不同、汤色不同、功效不同等,不过普洱茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

相关热词搜索:

上一篇:我的幼儿园主题的简笔画怎么画
下一篇:环卫工人怎么画

分享到: 收藏
评论排行