在世界闻名的美食之都——巴黎，一只名叫雷米的老鼠一心想成为一名伟大的厨师。但“理智"的亲人却时常提醒他不要妄想，因为对于香气弥漫的厨房来说，老鼠显然是最不受欢迎的。不过，当“残酷"的命运把它带到巴黎城市下水道的时候，雷米猛然发现自己正好来到了仰慕已久的著名厨师奥古斯汀•古斯特主灶的一家法国名餐馆的下面。这样的绝佳机遇给了雷米十足的勇气，于是他决定留下来，期望在这里实现成为一位老鼠名厨的愿望。但雷米的形象自然会招致人们的厌恶，甚至是四处追打。不过，乐观的雷米对于烹调的热情很快就将一切不如意变成了一场精彩和激动人心的老鼠赛跑，甚至将整个巴黎美食界搅的天翻地覆。 

　　还好，幸运的雷米遇到了一个在后厨打杂的林桂尼(直译过来就是意大利扁面条)。尽管他缺少厨艺的天赋，但他正想拼命保住自己的工作。这两个家伙的相遇简直就是一拍即合，一个“人鼠美食联盟"就这样形成了。雷米躲在林桂尼帽中，用头发操纵林桂尼的手臂，帮助他做出一道又一道精美大餐。两个人的愿望终告实现，但接下来麻烦依旧不断。他们要躲避神经兮兮的主厨，他们要说服雷米的家人理解他的追求，当然，还有林桂尼青涩美好的初恋。最后，功夫不负有心人，他们终于烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯闷菜(片名Ratatouille就是这个意思)，并向世人展示了小老鼠爱厨房的无比热情。 

　　影评/MovieMania 

　　完美的人物，出色的动画，这个特别的故事处处洋溢着温馨的爱意。可爱的老鼠们非常适合一家大小到电影院欣赏。无论是老还是少，所有观众对这顿美妙的法国风味动画大餐都感到很满意。 

　　影片整体结构完整，两个多小时的片长稍显冗长，却丰富了剧情，也为结局做好了完美的铺垫。影片前半段非常精彩，老鼠与房主之间的矛盾日渐突显，直到为了一本食谱而全鼠大逃亡。其间的展转曲折带出了影片后半段的精彩内容。结局的表现良好，为影片赚回了不少分数。 

　　制作方面，PIXAR依然保持着自己的风格。在制作技术上也有了很大的提升。看得出来，动画制作者在处理角色的眼睛非常认真，尤其是对眼神的把握。影片中林桂尼（LINGUIN）在河边的自言自语与老鼠雷米REMY的眼神交流尤为传神。可以说，雷米简直充满了“人性"。正是因为卡通化的角色需要通过眼神来表现自己的生命力，〈料理鼠王〉的角色形象远比〈汽车总动员〉、〈快乐的小脚〉和〈极地特快〉等同类影片显得更为生动。 

　　在3D动画技术处理中，表现动物毛发的难度是最大的。可以说，本片在老鼠的毛发处理上非常成功。这使影片中REMY的形象更加生灵活现。尤其是在整群老鼠出来活动的时候，感觉上跟真实生活中的老鼠没有差别。另一项技术挑战则是如何用3DCG表现食物。特别是植物、水果，奶酪这些食物的近距离观察，仿佛可以让人闻到香气。 

　　促使REMY成为厨师只因厨神的一句话：“人人可以做大厨。"但重点是要有能力，更要去做。只有空想是不可能成功的。在这里，我们可以看到厨神对美味这一理想的追求和执着。甚至是对老鼠本能的克制和对卫生跟食物的完美要求。这种信念使得REMY最终获得成功。 

　　整部影片的基调非常有趣。几乎每一个角色都在试图扮演另外一个角色。REMY扮演人类，林桂尼扮演大厨，厌食者扮演食评家，女厨师扮演女强人。只到最后每个角色认可了自己，接受了自己的真实身份，才获得了自己的一片天空。 

　　影片中，虽然老鼠们和人类之间都是讲英语，但彼此语言并不相同，这一细节从某种程度上加强了影片的真实性。 

　　将动物拟人化，使影片显得更加生动活泼真实。尤其是将人类的感情放在老鼠身上。比如说鼠父子的感情深厚。而林桂尼与厨神之间只有一张纸的关系。所以尽管梵高森用评论害死了厨神，但影片并没有出现杀父仇人、不共戴天这样的场景，或者因为林桂尼根本不认识父亲，自然就不会有报仇的念头。反观REMY一家，虽然与人类理念不同，但总顾及到彼此的亲情，，与人类对比显得更加难能可贵。友情和声望，还有家族，最后每个角色都做出了最好的选择。 

　　童话世界显然更喜欢把复杂的事情简单化。影片在有限的元素之外添加新意，实属难得，更值得一看。